Home > Industrie/Domeniu > Alimente coapte > Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Pâine

Bread

gringe

Alimente coapte; Pâine

Un termen care descrie reduceri în aluat, în forma sa finală înainte de coacere. Gringes extinde ca aluatul este copt, iar rezultatele în format crusta de diferite dimensiuni. Curba de gringe poate ...

dreaptă aluat

Alimente coapte; Pâine

Referindu-se la procesul de a compune aluat, mai degrabă decât în ​​sine aluat, aluat drepte descrie metoda de amestecarea tuturor ingredientelor de bază împreună pentru a crea un aluat, ...

boule

Alimente coapte; Pâine

Bucată de pâine rundă de origine franceza, cu o crusta crocanta.

îmbogăţit cu pâine

Alimente coapte; Pâine

O categorie de pâine pe care îi descrie pe cei care nu mai sunt produse de panificaţie macră din cauza aditivilor suplimentare, care modifica consistenta aluatului sau textură, ca rezultat diferenţe ...

macră pâine

Alimente coapte; Pâine

O categorie de pâine care descrie cele care constau doar dintre cele mai esenţiale ale ingredientelor (făină, apă, sare şi cu învoire agenţi opţional, în anumite cazuri). Pâine Lean pot include, de ...

panificaţie procentuale

Alimente coapte; Pâine

Procentele de ingrediente folosite atunci când copt în cazul în care cantitatea de făină întotdeauna echivaleaza cu 100%. Procentaj de panificaţie \"este întotdeauna de peste 100%. De exemplu, 1000 ...

levain

Alimente coapte; Pâine

De asemenea, cunoscut sub numele de aluat, levain este o combinaţie de făină şi apă, care foloseste drojdie pentru a crea culturi naturale şi de a trăi la aluatul şi se adaugă aroma de ...

Glosare dezvoltate

Chinese Tea

Categorie: Cultură   3 22 Terms

Highest Paid Soccer Player

Categorie: Sport   1 11 Terms