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9 Terms

Created by: CarlotaR.G.

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Maridaje: palabra que se utiliza con bebidas para indicar cual es el vino que se adopta a la comida.

Domain: Agriculture; Catégorie: General agriculture

El vino elaborado con un solo tipo de uva o prácticamente con solo una.

Domain: Agriculture; Catégorie: General agriculture

Sabor que se queda en la boca después de haber pasado el vino por ella.

Domain: Agriculture; Catégorie: General agriculture

Le bâtonnage est l'action de remettre en suspension les lies (levures mortes et résidus de raisins) dans un vin.

Domain: Agriculture; Catégorie: General agriculture

Gros tonneau de capacité variant selon les régions (entre 136 et 400 litres) qui sert à expédier les vins, les huiles, les eaux-de-vie et des marchandises solides (morue, etc.).

Domain: Agriculture; Catégorie: General agriculture

Pour un pied de vigne qui à l'origine n'a pas été greffé sur un porte-greffe, donc sensible au phylloxéra. Les vignes franches de pied sont rares. On en trouve dans les sols sablonneux (voir vin des ...

Domain: Agriculture; Catégorie: General agriculture

Disposition d'arbres fruitiers plantés le long d'un mur sur lequel on palisse les branches, pour favoriser l'ensoleillement et protéger des intempéries les fleurs et les fruits.

Domain: Agriculture; Catégorie: General agriculture

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